Unter dem Begriff Schwarzer Tee oder auch Schwarztee versteht man im Allgemeinen eine spezielle Variante, Tee herzustellen. Hierfür werden die Teeblätter, anders als bei anderen Teesorten, fermentiert was für die dunkle Färbung sorgt. Weiterhin unterscheidet sich der Schwarze Tee, gegenüber anderen Teesorten wie dem Grünen Tee, in: der Zubereitungsart, dem Geschmack, den Inhaltsstoffen und der Wirkung.
Wie und wo wird Schwarzer Tee genau hergestellt? Zu den Anbaugebieten von Schwarztee gehört unter anderem: Indien, Ceylon sowie afrikanische und südamerikanische Länder. Um den Tee einen guten Wachstum und eine reiche Ernte zu bescheren, müssen die Wetterverhältnisse, der Boden und die Pflege stimmen. Nachdem die Teeblätter dann nach der Reife gepflückt wurden, ist es an der Zeit sie zum Lufttrocknen in einen Weidekorb zu legen. Anschließend werden sie gerollt, wodurch die Zellwände aufgebrochen werden, was wiederum ätherische Öle freisetzt. Nun müssen die Teeblätter noch fermentiert werden, hierfür werden sie feuchtwarmer Luft (von 30°C) ausgesetzt, dieser sorgt dafür, dass das typische Aroma entsteht. Der letzte Schritt beinhaltet das trocknen der Blätter, um den Geschmack und die Inhaltsstoffe zu konservieren. Hierfür wird der Tee rund 20 Minuten bei 85°C getrocknet. Nachdem nun der Tee in Beutel verpackt wurde, kann er in das Zielland exportiert werden, wo dieser dann verkauft wird.
Wo können Sie sich qualitativ hochwertigen Schwarzen Tee kaufen? Es gibt viele Fachgeschäfte für Tee, wo Sie sich die passende Sorte, aus einer großen Auswahl, aussuchen können. Hierbei ist der Vorteil, dass Sie von einem Fachmann beraten werden, der weiß, worauf es beim Kauf von Tee ankommt. Aber auch im Internet gibt es die Möglichkeit, sich Tee zu bestellen, dabei sollten Sie sich aber in diesem Bereich auskennen, da die Auswahl sonst etwas schwer fallen kann.
Bio führt schon lange kein Nischendasein mehr. Die meisten Supermärkte haben längst Bioprodukte im Programm. Biologische Lebensmittel zu wählen, kann unterschiedliche Gründe haben. Manche ernähren sich biologisch, um gesündere bzw. weniger pestizidbelastete Produkte zu essen. Viele setzen bei Frischkost auf Bio-Produkte, da diese besser schmecken und greifen bei anderen Erzeugnissen zu konventioneller Ware, um Geld zu sparen. Für andere ist Biokost ein Trend, der Gesundheitsbewusstsein signalisiert. Aber da ist auch noch die Gruppe, für die biologisches Essen ein Teil ihrer Lebenseinstellung ist und die Bedeutung hat, Verantwortung dafür zu übernehmen, dass die Umwelt weniger belastet wird, Artenvielfalt erhalten bleibt und Nutzvieh artgerecht gehalten wird.
So vielfältig die Motive der Bioesser, so vielfältig auch die Biokost. Fast jedes konventionelle Lebensmittel gibt es mittlerweile auch als biologische Variante, egal, ob es sich um gesunde Kost wie Obst oder um Naschereien wie Kekse und Kartoffelchips handelt. Und nicht nur dass, Bio kann darüber hinaus Produkte aufweisen, die häufig bei den konventionellen nicht zu finden sind. Insbesondere in Bioläden und Biosupermärkten gibt es z.B. unterschiedlichste Fleischersatzprodukte für Vegetarier oder alte Gemüse- und Obstsorten. Gerade für Letzteres kann auch der Marktstand oder Ab-Hof-Verkauf des regionalen Bauern eine wahre Schatzgrube sein. Wie oft bekommt man schon Erdbeerspinat oder Asia-Salate im Supermarkt? Biokost steht somit nicht nur für gesunde Lebensmittel, sondern auch für Vielfalt. Ein wenig Experimentierfreude, und bisher unbekannte Zutaten für das nächste Mittagessen sind entdeckt.
Aus Studien über Krebs und Ernährung geht hervor, dass die Ernährung eine Hauptursache für Krebs sein kann. Die Auseinandersetzung mit der Nahrung, die wir unserem Körper und somit unserem Geist und unserer Seele zuführen, ist die Voraussetzung für unsere Gesundheit und das richtige Funktionieren unserer Organe. Unsere Ernährung soll nahrhaft und ausgewogen zusammengestellt sein. Sie soll aus natürlichen, unbearbeiteten Lebensmitteln bestehen. Der Mensch braucht Proteine, Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine und Fette. Das alles finden wir in einer vegetarischen Ernährung (Obst, Gemüse, Milch- und Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Samen, Reis etc.). Die Lebensmittel sollen in einer Form genossen werden, die den Nährwert so wenig wie möglich vermindert. In einem natürlichen Zustand enthalten Lebensmittel die benötigte Lebenskraft, die durch zu langes Kochen, Braten, Rösten reduziert wird.
Wer sich ernsthaft mit Krebs und Ernährung beschäftigt, vermeidet konservierte, eingefrorene, geräucherte, aufgewärmte, denaturierte Nahrungsmittel, ferner Fleisch, Fisch, Eier, Alkohol, Koffein, Tabak, gesättigte Fette und gehärtete Öle. Frische Nahrung, Rohkost und vollwertiges Eiweiß (Nüsse, Hülsenfrüchte, Körner, Käse, Soja) erhalten den Körper gesund und geschmeidig und verleihen genügend Widerstandskräfte gegenüber Krankheiten. Unsere mentalen Energien erfahren eine gesammelte, hundertprozentig angstfreie Kondition, eine Garantie für langfristiges Wohlbefinden, Stabilität und Ausgeglichenheit. Denken Sie im Zusammenhang mit dem Thema Krebs und Ernährung schon an Ihre Radieschen am Frühstückstisch, den braunen Zucker für den Kräutertee, ein Glas frisch gepressten Fruchtsaft zwischendurch und Buttergebäck für Feinschmecker, an die Zitrone für den Salat und Einkäufe im Bio-Laden?